El día de ayer en @starwingspv presentamos en rueda de prensa el 1er. Torneo Internacional de Pesca de Basura 2024, a realizarse el próximo 20 de octubre.
Visita nuestra página web http://www.limpiatumar.com/ para más información sobre como puedes participar. ¡Arma tu equipo y cuidemos nuestros océanos!
Anualmente, 8 millones de toneladas de plástico se vierten en los océanos, para 2050 nuestro mar podría contener más plástico que peces si no tomamos acciones inmediatas
El objetivo de este evento es remover, clasificicar y posteriormente reciclar, al menos una tonelada de residuos sólidos provenientes del mar.
Además concientizaremos a la población local, regional y nacional sobre las consecuencias de una mala gestión de residuos en las zonas costeras.
Brindamos información y recursos para visitantes de Puerto Vallarta, áreas de la Riviera Nayarit y otros destinos en ambos estados de Jalisco y Nayarit. Encontrará una variedad de contenido, incluidos artículos, publicaciones de blogs, videos, fotografías, descripciones y entrevistas, todos los cuales están diseñados para ayudar a los visitantes a planificar su viaje, incluidas atracciones, restaurantes y eventos. https://promovisionpv.com/
Les vacanciers à la recherche d’un quartier animé pourraient aimer la Zone Romantique, la Zone Hôtelière, Marina Vallarta ou la plage privée de la Zone Sud, Yelapa, Mismaloya, Las Animas.
Quels seraient vos meilleurs quartiers et zones pour vos vacances à Puerto Vallarta 6 meilleurs quartiers et zones où séjourner à Puerto Vallarta Zone romantique. Idéal pour les voyageurs et les couples LGBT Marina Vallarta. Idéal pour les familles Zone hôtelière. Idéal pour les complexes hôteliers avec plage et tout compris Conchas Chines. Idéal pour les escapades romantiques Centro & 5 décembre. Idéal pour les voyageurs à petit budget Zone sud de Puerto Vallarta. Idéal pour les escapades à la plage.
Cela signifie que de nombreux endroits offrent de superbes vues sur les montagnes ou la plage, et que presque tous les quartiers de la ville sont proches d’une plage.
Meilleur quartier pour les voyageurs LGBTQ, restaurants et vie nocturne
Zona Romantica est la zone la plus accessible à pied de Puerto Vallarta et abrite bon nombre des meilleurs restaurants, bars et meilleures choses à faire à Puerto Vallarta.
La zone romantique est également le centre de la scène LGBTQ dynamique de Puerto Vallarta et est populaire auprès des voyageurs LGBTQ.
Zona Romantica ressemble à une mini-ville de Puerto Vallarta. Il est assez compact, mais il contient tellement de choses dans cet espace que de nombreux voyageurs qui séjournent ici quittent à peine le quartier.
Le quartier de la vieille ville/zone romantique abrite également la célèbre plage de Los Muertos. Mais rester ici signifie qu’il est également facile de se rendre sur les plages du sud, moins fréquentées et plus tropicales, comme Mismaloya ou Yelapa. La Zona Romantica est également reliée au Malecón, la promenade en bord de mer de Puerto Vallarta qui s’étend jusqu’au quartier voisin du Centro Puerto Vallarta et à plusieurs restaurants.
Avantages de séjourner dans la Zona Romantica : La partie la plus accessible à pied de Puerto Vallarta Abritant des restaurants et des bars fantastiques Accès facile aux plages du sud Des tonnes d’hôtels-boutiques autour de la vieille ville/zone romantique Quartier très sécuritaire
Inconvénients de séjourner dans la Zona Romantica : Certaines parties de la vieille ville peuvent être bruyantes la nuit Il faut traverser la ville pour se rendre à l’aéroport international de Puerto Vallarta Vous devrez peut-être monter et descendre un peu les collines, selon l’endroit où vous séjournez dans la vieille ville. Pas de grands supermarchés
Principales attractions – Muelle de Playa de los Muertos (belle jetée), plages, parachute ascensionnel
Marina Vallarta
Située du côté nord de Puerto Vallarta, Marina Vallarta est une zone développée de stations balnéaires, d’hôtels et de condos entourant la marina de Puerto Vallarta. La marina elle-même est une attraction digne d’intérêt et mérite une visite pour une promenade même si vous choisissez de rester ailleurs.
Marina Vallarta est également très proche de l’aéroport, ce qui facilite l’entrée et la sortie de la ville si vous n’avez que peu de temps à Puerto Vallarta. Elle abrite également le meilleur parcours de golf de la ville. De plus, c’est un quartier très calme et sûr.
Avantages de séjourner à Marina Vallarta : La marina est fantastique pour se promener le soir ou manger un morceau Très proche de l’aéroport de Puerto Vallarta
La marina est l’une des zones les plus sûres de Puerto Vallarta
Inconvénients de séjourner à Marina Vallarta : Situé loin des (meilleures) plages du sud
La plus grande concentration d’hôtels se trouve dans la bien nommée zone hôtelière. Cette zone est une bande étroite qui s’étend entre la route principale et la plage, entre le centre-ville et la marina. À part deux centres commerciaux (le centre commercial Galerias Vallarta et le centre commercial La Isla), il y a vraiment beaucoup de choses ici, à l’exception d’une tonne de plages et d’une tonne d’hôtels de plage.
La zone hôtelière est raisonnablement centrale et vous avez le choix entre plusieurs des meilleurs hôtels de Puerto Vallarta.
Avantages de séjourner dans la zone hôtelière : Accès facile à certaines des plus belles et des plus grandes étendues de plage de Puerto Vallarta Beaucoup d’hôtels tout compris parmi lesquels choisir. Très central, donc facile de se déplacer
Inconvénients de séjourner dans la zone hôtelière : C’est une zone assez vide, alors assurez-vous de choisir un bon hôtel
Conchas Chinas est magnifique, préparez-vous simplement à gravir la colline !
Pour une escapade romantique ou pour une retraite paisible et relaxante.
Situé autour d’un virage de montagne juste au sud de la Zona Romantica, ce quartier à flanc de colline offre certaines des vues les plus fantastiques sur la baie de Banderas. Si vous visitez pendant la saison d’observation des baleines et louchez, vous pourrez probablement même apercevoir une baleine depuis le balcon privé ou le toit-terrasse de votre chambre d’hôtel !
Il est important de comprendre que Conchas Chinas est géographiquement séparée du reste de Puerto Vallarta par les collines. Cela le rend calme, serein et paisible. Mais cela signifie aussi que ce n’est pas le quartier le plus animé et que vous devez composer avec de fortes pentes dans la plupart des rues. Pourtant, pour une escapade romantique, c’est l’endroit idéal.
Avantages de séjourner à Conchas Chinas : Très calme, sûr et isolé Conchas Chinas est une plage cachée rarement bondée
Inconvénients de séjourner à Conchas Chinas : C’est très vallonné, vous avez donc besoin d’Ubers ou de randonnée. Très peu de restaurants, pas de bars et un seul dépanneur
Centro / 5 de Diciembre (« Centre-ville de Puerto Vallarta »)
Centro et 5 de Diciembre sont techniquement deux quartiers différents, mais ensemble, ils constituent essentiellement le centre-ville de Puerto Vallarta. C’est ici que vous découvrirez l’architecture coloniale espagnole de la ville, ses rues pavées et ses monuments emblématiques comme l’église Notre-Dame de Guadalupe et la promenade du Malecón.
Puerto Vallarta peut être très touristique et dominée par les étrangers, mais c’est une région où il y a un peu plus de mélange de touristes mexicains, d’habitants locaux et d’étrangers. De plus, si vous voyagez avec un budget limité, vous trouverez ici de nombreux hôtels, auberges et boutiques abordables.
Avantages de séjourner à Centro ou 5 de Diciembre : Central, avec un accès facile à la promenade du Malecón Des options d’hébergement plus abordables Une ambiance mexicaine légèrement plus authentique que d’autres quartiers populaires de Puerto Vallarta
Inconvénients de séjourner à Centro ou 5 de Diciembre : Certaines parties de ces quartiers peuvent être un peu animées, et donc bruyantes
Centro & 5 décembre. Meilleur quartier pour les voyageurs à petit budget
Principales attractions – Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, Le Malecon, Mirador el Cerro de la Cruz
Zone sud et plages du sud de Puerto Vallarta
La plage de Mismaloya est tout simplement magnifique
Vous voulez connaître un secret sur Puerto Vallarta ? Les plus belles plages ne se trouvent pas réellement dans les limites de la ville : elles sont en fait disséminées le long de la côte sud, là où les luxuriantes montagnes de la Sierra Madre rencontrent l’océan Pacifique.
La zone sud de Puerto Vallarta comprend des plages isolées comme Mismaloya, Playa Palmares et Boca de Tomatlan. Plus au sud, en bateau-taxi depuis Boca de Tomatlan, vous trouverez des villes balnéaires tropicales encore plus isolées comme Yelapa, qui abrite une magnifique plage de sable doré. Vous pouvez trouver ici de nombreux complexes hôteliers tout compris et hôtels de luxe à Puerto Vallarta.
Sachez simplement que les Ubers et les taxis pour Puerto Vallarta peuvent être rares la nuit, donc la zone sud est vraiment un lieu de séjour uniquement si vous ne prévoyez pas de quitter votre complexe tout compris ou si vous louez une voiture.
Avantages de séjourner sur les plages de la zone sud de Puerto Vallarta : Certaines des plus belles plages de sable doré du Mexique Calme, paisible et isolé
Inconvénients de séjourner sur les plages de la zone sud de Puerto Vallarta : Il se trouve à 20-40 minutes du centre de Puerto Vallarta, le long d’une route de montagne sinueuse, vous avez donc besoin d’une voiture ou d’un taxi pour vous déplacer. Très peu de restaurants ou commodités en dehors des stations balnéaires.
Meilleur endroit pour les escapades à la plage, plage de Mismaloya, parc marin national Los Arcos
Pendant l’été, Puerto Vallarta reçoit des tonnes de pluie. Même s’il ne pleut généralement pas toute la journée, quand il pleut, il pleut à verse – à tel point que les rues sont souvent inondées.
La meilleure période pour visiter Puerto Vallarta par beau temps se situe généralement entre novembre et mai, quand le temps est ensoleillé et sec. Notez simplement que de décembre à mars est la haute saison, les prix sont donc plus élevés pendant cette période.
Venez pour la saison d’observation des baleines
La haute saison à Puerto Vallarta coïncide avec la saison d’observation des baleines. La baie de Banderas se remplit absolument de baleines à bosse de la mi-décembre au début mars. Si vous venez pendant cette période, vous êtes plus ou moins assuré de voir une baleine. Vous verrez également probablement des dauphins lors de votre croisière et, si vous êtes chanceux, peut-être même des raies manta ou des tortues de mer.
Venir pour le Nouvel An voir la baie de Banderas illuminée de bout en bout est un spectacle absolu. Mais peu importe le moment où vous visitez Puerto Vallarta, vous assisterez probablement à quelques feux d’artifice le soir.
L’application InDriver fonctionne mieux que Uber
Uber fonctionne à Puerto Vallarta, mais les temps d’attente peuvent souvent devenir un peu excessifs. La plupart des habitants et des conducteurs locaux préfèrent une autre application appelée InDriver. Son fonctionnement est assez similaire à celui d’Uber, mais l’essentiel à savoir est que vous devez payer en espèces (et les chauffeurs n’ont généralement pas de monnaie). Je trouve généralement qu’InDriver propose beaucoup plus de voitures disponibles à Puerto Vallarta qu’Uber.
La zone romantique est la meilleure zone pour les voyageurs LGBT et les plus jeunes. La zone romantique se trouve à distance de marche de nombreuses plages, attractions et restaurants gastronomiques.
Puerto Vallarta Zona Romantica, ou la zone romantique, où se trouvent la plupart des meilleurs restaurants, boutiques et attractions.
En général, il est sécuritaire de se promener la nuit à Puerto Vallarta, à condition de rester dans les principaux quartiers touristiques situés à moins d’un kilomètre de la plage. Puerto Vallarta est généralement très sûre pour voyager et est souvent citée comme l’une des destinations les plus sûres du Mexique.
Archives en Français Puerto Vallarta – Riviera Nayarit Aout 5 2024 https://promovisionpv.com/achives-en-francais-puerto-vallarta-riviera-nayarit-aout-5-2024/ Plus de 50 pages, si vous avez manqué: les évennements, activités, retraite, loi, destinations, plages, santé, securité, climat, restaurants, … #archives #francais #PuertoVallarta #information #RivieraNayarit #tourisme #Mexique #voyage #voyagemexique #loi #évennements #culture
Nous fournissons des informations et des ressources aux visiteurs de Puerto Vallarta, des régions de la Riviera Nayarit et d’autres destinations dans les deux États de Jalisco et de Nayarit. Vous trouverez une variété de contenus, notamment des articles, des articles de blog, des vidéos, des photos, des descriptions et des interviews, tous conçus pour aider les visiteurs à planifier leur voyage, y compris les attractions, les restaurants et les événements. Puerto Vallarta en Français https://promovisionpv.com/francais/
Vacationers looking for a lively area might like the Romantic Zone, the Hotel Zone, Marina Vallarta or private beach in the South Zone, Yelapa, Mismaloya, Las Animas.
What would be your best areas and neighborhoods for your vacayion in Puerto Vallarta: 6 Best Neighborhoods & Areas to Stay in Puerto Vallarta Zona Romantica. Best for LGBT Travelers & Couples Marina Vallarta. Best for Families Zona Hotelera. Best for Beach & All Inclusive Resorts Conchas Chinas. Best for Romantic Getaways Centro & 5 de Diciembre. Best for Budget Travelers Puerto Vallarta’s South Zone. Best for Beach Getaways
That means many places have great mountain or beach views, and pretty much every part of the city is close to a beach.
Best Area For LGBTQ Travelers, Dining & Nightlife
Zona Romantica is the most walkable area of Puerto Vallarta and is home to many of Puerto Vallarta’s best restaurants, bars, and top things to do in Puerto Vallarta.
The Romantic Zone is also the center of Puerto Vallarta’s vibrant LGBTQ scene, and popular with LGBTQ travelers.
Zona Romantica feels like a mini town within Puerto Vallarta. It is fairly compact, but packs so much into that space that many travelers who stay here barely leave the neighborhood.
The Old Town / Romantic Zone area is also home to the popular Los Muertos beach. But staying here means it is also easy to get to the less crowded and more tropical southern beaches like Mismaloya or Yelapa. Zona Romantica also connects to the Malecón, Puerto Vallarta’s beachfront boardwalk that extends into the neighboring Centro Puerto Vallarta area, multiple restaurants.
Pros of Staying in Zona Romantica: Most walkable part of Puerto Vallarta Home to fantastic restaurants and bars Easy to get to the southern beaches Tons of boutique hotels around Old Town / Romantic Zone Very safe area
Cons of Staying in Zona Romantica: Some parts of the Old Town area can be loud at night You have to cross the city to get to Puerto Vallarta International Airport You may have to walk up and down the hills a bit, depending on where you are staying in Old Town No large supermarkets
Top Attractions – Muelle de Playa de los Muertos (beautiful pier), beaches, parasailing
Marina Vallarta
Located on the north side of Puerto Vallarta, Marina Vallarta is a developed area of beach resorts, hotels, and condos surrounding the Puerto Vallarta Marina. The Marina itself is a worthy attraction, and is worth a visit for a stroll even if you choose to stay elsewhere.
Marina Vallarta is also very close to the airport, which makes it easy to get in and out of town if you only have a short time in Puerto Vallarta. It is also home to the city’s best golf course. Plus it is a very quiet and safe area.
Pros of Staying in Marina Vallarta: The Marina is fantastic for taking an evening stroll or grabbing a bite Very close to the Puerto Vallarta airport
The Marina is one of the safest areas of Puerto Vallarta
Cons of Staying in Marina Vallarta: Located far from the (better) southern beaches
The largest concentration of hotels can be found in the aptly named Hotel Zone. This area is a narrow strip that runs between the main road and the beach between downtown and the Marina. Apart from two shopping malls (Galerias Vallarta Shopping Mall and the La Isla Shopping Center), there is really much here except a ton of beaches and a ton of beach hotels.
The Hotel Zone is reasonably central and you have many of the best hotels in Puerto Vallarta to choose from.
Pros of Staying in the Hotel Zone: Easy access to some of the best and largest stretches of beach in Puerto Vallarta Lots of all inclusive hotels to choose from. Very centrally located, so easy to get around
Cons of Staying in the Hotel Zone: It is a fairly empty area, so be sure to pick a good hotel
Conchas Chinas is gorgeous, just be prepared to climb the hill!
For a romantic getaway or for a peaceful and relaxing retreat.
Located around a mountain bend just south of Zona Romantica, this hillside neighborhood offers some of the most fantastic views over Banderas Bay. If you are visiting during whale watching season and squint, you can probably even see a whale from your hotel room’s private balcony or rooftop terrace!
It is important to understand that Conchas Chinas is geographically separated from the rest of Puerto Vallarta by the hills. This makes it quiet, serene, and peaceful. But it also means it is not the liveliest area, and you do have to contend with steep inclines on most of the streets. Still, for a romantic getaway, this is the place to be.
Pros of Staying in Conchas Chinas: Very quiet, safe, and secluded Conchas Chinas is a hidden beach that is rarely crowded
Cons of Staying in Conchas Chinas: It is very hilly so you need Ubers or need to hike Very few restaurants, no bars, and only one convenience store
Centro / 5 de Diciembre (“Downtown Puerto Vallarta”)
Centro and 5 de Diciembre are technically two different neighborhoods, but together they essentially comprise Puerto Vallarta’s downtown area. This is where you will find the city’s Spanish colonial architecture, cobblestone streets, and iconic landmarks like the Church of Our Lady of Guadalupe and the Malecón boardwalk.
Puerto Vallarta can be very touristy and foreigner-dominated, but this is one area where there is a bit more of a mix of Mexican tourists, locals, and foreigners. Also, if you are traveling on a budget, you will find plenty of affordable hotels, hostels, and boutiques here.
Pros of Staying in Centro or 5 de Diciembre : Central, with easy access to the Malecón boardwalk More affordable accommodation options A slightly more authentic Mexican vibe than other popular parts of Puerto Vallarta
Cons of Staying in Centro or 5 de Diciembre: Parts of these neighborhoods can be a bit lively, and thus loud
Centro & 5 de Diciembre. Best Area for Budget Travelers
Top Attractions – Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, The Malecon, Mirador el Cerro de la Cruz
Puerto Vallarta’s South Zone & Southern Beaches
Mismaloya beach is just stunning
Want to know a secret about Puerto Vallarta? The best beaches are not actually within the city limits: they are actually dotted along the southern coastline where the lush Sierra Madre Mountains meet the Pacific Ocean.
Puerto Vallarta’s south zone includes secluded beach areas like Mismaloya, Playa Palmares, and Boca de Tomatlan. Further south via water taxi from Boca de Tomatlan, you can find even more secluded tropical beach towns like Yelapa, home to a stunning golden sand beach. You can find many all inclusive resorts and luxury hotels in Puerto Vallarta here.
Just realize that Ubers and taxis to Puerto Vallarta can be scarce at night, so the South Zone is really a place to stay only if you do not plan to leave your all inclusive resort or if you are renting a car.
Pros of Staying in Puerto Vallarta’s South Zone Beaches: Some of the most beautiful golden sand beaches in Mexico Quiet, peaceful, and secluded
Cons of Staying in Puerto Vallarta’s South Zone Beaches: It is 20-40 minutes from central Puerto Vallarta, along a winding mountain road, so you need a car or taxis to get around. Very few restaurants or conveniences outside of the resorts.
Best Area for Beach Getaways, Mismaloya Beach, Los Arcos National Marine Park
During the summer Puerto Vallarta gets a ton of rain. While it is fortunately usually not the kind of rain that runs all day, when it rains it really pours – so much so that the streets often flood.
The best time to visit Puerto Vallarta for good weather is generally between November and May, when it is sunny and dry. Just note that December through March is the high season, so prices are higher during this time.
Come for Whale Watching Season
High season in Puerto Vallarta coincides with whale watching season. Banderas Bay absolutely fills up with humpback whales from mid-December to early March. If you come during this period, you are more or less guaranteed to see a whale. You are also likely to see dolphins on your cruise and, if you are lucky, maybe even manta rays or sea turtles.
Coming for New Year’s to see Banderas Bay lit up front end to end is an absolute spectacle. But, no matter when you visit Puerto Vallarta, you are likely to catch a few fireworks in the evenings.
The InDriver App Works Better Than Uber
Uber does work in Puerto Vallarta, but often wait times can start to get a little excessive. Most locals and local drivers prefer another app called InDriver. It works pretty similarly to Uber, but the key thing to know is that you have to pay in cash (and the drivers usually do not have change). I usually find that InDriver has way more cars available in Puerto Vallarta than Uber.
The Romantic Zone is the best area for LGBT and younger travelers. The Romantic Zone is walking distance to many beaches, attractions, and fine dining restaurants.
Puerto Vallarta Zona Romantica, or the Romantic Zone, where many of the best restaurants, boutiques, and attractions are located.
In general it is safe to walk around Puerto Vallarta at night, as long as you are sticking to the main tourist neighborhoods located within a kilometer of the beach. Puerto Vallarta is generally very safe for travel, and is often cited as one of the safest destinations in Mexico.
We provide information and resources for visitors to Puerto Vallarta, areas of The Riviera Nayarit and other destinations in both states of Jalisco and Nayarit . You will find variety of content, including articles, blog posts, videos, photos, descriptions and interviews, all of which are designed to help visitors plan their trip, including attractions, restaurants, and events. https://promovisionpv.com/
Santa María del Oro en Nayarit. Nayarit también ofrece opciones diferentes al turismo de playa, en Santa María del Oro te espera una mítica laguna rodeada con paisajes boscosos, perfectos para hacer camping o pasar una tarde alegre en alguno de sus restaurantes.
Santa María del Oro
Este municipio es hogar del mejor chicharrón de pescado y cuenta con cascadas naturales que brindan escenarios naturales insuperables, como Real de Acuitapilco.
Su laguna pasa por distintos tonos de verdes, azul turquesa o gris, según la hora del día y la temporada del año, además se practican deportes acuáticos como pesca, snorkel, paddle surf, paseo en lancha y kayak.
Y para los que buscan la aventura, sus cerros y peñascos invitan a acampar, hacer rappel, tirolesa, pasear a caballo o solo caminar por las tardes y relajarse.
Geografía y Clima de Santa María del Oro
Es húmedo y caliente, con muchas lluvias de junio a octubre, los meses más calurosos son de mayo a junio, con vientos moderados del sur. La temperatura más calurosa es de 22 °C con una precipitación fluvial entre 842 y 1,384.3 mm.
Santa María del Oro
Cuenta con bosques de pino y encino, que cubren la mayor parte de su territorio. Las tierras llanas son de vegetación escasa. En buena parte del municipio se encuentran especies, tales como: venado, puma, tigrillo, armadillo, ocelote, águila real, halcón peregrino, pequeños roedores y varias especies acuáticas propias de la región. Como llegar a Santa María del Oro
Se encuentra a 45 minutos de Tepic, tomando la autopista Tepic – Guadalajara.
Clima en Santa María del Oro
Es húmedo y caliente casi todo el año, con muchas lluvias de junio a octubre, los meses más calurosos son de mayo a junio, durante el invierno ofrece tardes frescas y relajantes. Por su vegetación cuenta con bosques de pino y encino, que cubren la mayor parte de su territorio. Atractivos Principales
Santa María del Oro
Actividades deportivas en la laguna.
Cascada Real de Acuitapilco.
Visitar su cabecera municipal.
Cascada de la Silla
Hotel Santa María Resort
Arcadia Adventure Park
Que comer en Santa María del Oro
Sus platillos tradicionales son el chicharrón de pescado, la cuachala (una especie de mole con pollo) y la capirotada, valorada como la mejor de Nayarit. Sin duda se recomienda comer en alguno de los restaurantes que están al borde de la laguna. Hospedaje en Santa María del Oro
Tanto la laguna, como el pueblo, ofrecen hoteles y bungalows para todos los gustos, desde lujosas cabañas hasta hoteles tipo hostal.
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Puerto Vallarta Restaurants nominated in World Culinary Awards
The Gaviotas restaurants at the Sheraton Buganvilias hotel and Mikado at Marriott participate in the fifth edition of these prestigious awards.
Once again, the gastronomy of Puerto Vallarta highlights this destination that continues to consolidate itself as a reference for great culinary offerings worldwide. On this occasion, it is the Gaviotas restaurants -located at the Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center hotel- and Mikado, from Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, that have been nominated in the World Culinary Awards™ 2024.VOTE: https://worldculinaryawards.com/nominees/2024/latin-america
These awards celebrate and reward excellence in the food industry and are a sister event to the World Travel Awards™, which have recognized the best in the travel industry since 1994.
The Gaviotas restaurant – with 4 diamond certification from the AAA – has established itself as a benchmark for haute cuisine in Puerto Vallarta, where each dish is a celebration of flavors. From the selection of the freshest ingredients to the meticulous presentation of each dish, their goal is to delight their guests, making each meal a unique and unparalleled experience.
For its part, Mikado is an authentic Japanese restaurant that is distinguished by its 14 teppanyaki plates and the sushi bar, where they offer delicious rolls made to order. The teppanyaki area brings the dining experience to life as its experienced chefs cook in front of diners.
These nominations are a recognition of their unwavering commitment to excellence and their dedication to providing unforgettable culinary experiences. For this reason, all those who have had the pleasure of enjoying its exquisite cuisine are invited to support the Gaviotas and Mikado restaurants with their vote so that they can win the award.
To vote, visit the official website of the World Culinary Awards 2024™ in the category Best Fine Dining Hotel Restaurant in Latin America for Gaviotas and Best Hotel Restaurant in Mexico for Mikado. You must register in order to cast your vote; The deadline to do so is August 30, 2024.VOTE:https://worldculinaryawards.com/nominees/2024/latin-america/mexico
Voting not only recognizes the effort and passion that the teams of these restaurants put into each dish, but also the leadership of Puerto Vallarta as a gastronomic destination of the highest level in the international arena. With more than 40 cuisines from around the world and 2,000 restaurants, the green pearl of the Mexican Pacific is a destination that can not only be experienced, but also tasted.
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Los restaurantes Gaviotas del hotel Sheraton Buganvilias y Mikado de Marriott participan en la quinta edición de estos prestigiosos premios.
Una vez más, la gastronomía de Puerto Vallarta pone en alto a este destino que se sigue consolidando como referencia de gran oferta culinaria a nivel mundial. En esta ocasión, son los restaurantes Gaviotas -ubicado en el hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center- y Mikado, de Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, los que han sido nominados en los World Culinary Awards™ 2024.
Estos premios celebran y recompensan la excelencia en la industria gastronómica y son un evento hermano de los World Travel Awards™, que premian lo más destacado en la industria de viajes desde 1994.
El restaurante Gaviotas -con certificación 4 diamantes de la AAA- se ha consolidado como un referente de la alta cocina en Puerto Vallarta, donde cada plato es una celebración de sabores. Desde la selección de los ingredientes más frescos hasta la presentación meticulosa de cada platillo, su objetivo es el deleite de sus comensales, haciendo de cada comida una experiencia única e inigualable.
Por su parte, Mikado es un auténtico restaurante japonés que se distingue por sus 14 planchas de teppanyaki y el bar de sushi, donde ofrecen deliciosos rollos hechos a pedido. La zona de teppanyaki le da vida a la experiencia gastronómica, ya que sus experimentados chefs cocinan delante de los comensales.
Estas nominaciones son un reconocimiento al compromiso inquebrantable con la excelencia y a su dedicación para brindar experiencias culinarias inolvidables. Por tal motivo, se invita a todos quienes han tenido el placer de disfrutar su exquisita gastronomía a apoyar a los restaurantes Gaviotas y Mikado con su voto para que consigan llevarse el galardón.
Para votar, visite el sitio web oficial de los World Culinary Awards 2024™ en la categoría Mejor Restaurante de Alta Cocina en hotel de Latinoamérica para Gaviotas y Mejor Restaurante de Hotel en México para Mikado. Debe registrarse para poder emitir su voto; la fecha límite para hacerlo es el 30 de agosto de 2024.
Al votar no solo se reconoce el esfuerzo y la pasión que ponen los equipos de estos restaurantes en cada plato, sino también el liderazgo de Puerto Vallarta como un destino gastronómico del más alto nivel en el ámbito internacional. Con más de 40 cocinas de todo el mundo y 2,000 restaurantes, la perla verde del Pacífico mexicano es un destino que no sólo se vive, también se degusta.
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Tequila or Mezcal or Raicilla Puerto Vallarta – Riviera Nayarit – Mexico
Mezcal, Tequila, Raicilla are popular alcoholic beverages that are made from the agave plant, but they have some significant differences that set them apart. Understanding these differences can help you make informed choices when it comes to selecting and enjoying these Mexican spirits. First, Tequila and Mezcal are not the same thing; however, Mezcal can be considered the big brother of Tequila.
Tequila or Mezcal or Raicilla
Mezcal is older than Tequila
Over 400 different agaves can be used for Mezcal, but only one for Tequila Tequila has a smoother, sweeter taste than Mezcal, which has a smokey profile Both spirits are only allowed to be produced in a regulated area (Tequila in 5 Mexican states and Mezcal in 9 Mexican states) Mezcal production is more traditional than modern Tequila production Tequila is cooked by steam whereas Mezcal is cooked by smoke
Tequila or Mezcal or Raicilla Puerto Vallarta
Origins of the agave spirits
Both Mezcal and Tequila are popular agave-based spirits and have a long history in Mexico. Mezcal has been enjoyed for centuries by indigenous communities while Tequila was developed centuries later. Tequila only became a separate spirit in name after the production process changed in the 19th century. But how is mezcal, the big brother of Tequila, originally produced?
Production methods of mezcal and tequila
Tequila or Mezcal or Raicilla Puerto Vallarta
Mezcal is made from a variety of agave plants using traditional production methods. The agave plants can take up to 10 years, or even longer, to achieve full maturity before harvest, depending on the plant type. When they are harvested, their leaves are cut off to reveal the piña, the heart of the plant. The piñas are then roasted in an underground pit oven with wood or charcoal, which gives mezcal its distinct smoky flavor. After roasting, the piñas are crushed either by hand or a Tahona. A Tahona is a stone wheel mill used to extract the juice from the piñas, which is then fermented and distilled to create Mezcal.
Tequila or Mezcal or Raicilla Puerto Vallarta
Until the 19th century, there was no Tequila. Mezcal producers from the town of Tequila, located in the state of Jalisco, decided to try a different production procedure. They chose to exclusively use the Blue Weber agave as they believed its taste was superior to other agave plants. The agaves were not cooked in an underground pit but instead, these producers used a brick oven to steam the piñas. After that, the juice gets fermented either by natural or artificial yeast and distilled at least two times. Nowadays, Tequila can be produced by much more modern techniques such as autoclaves, diffusers, and column stills, whereas Mezcal production has almost stayed the same.
Harvesting agaves for mezcal
Tequila or Mezcal or Raicilla Puerto Vallarta
What is the difference between mezcal and tequila taste?
As you just learned, Tequila and Mezcal both originate from the agave plant, but from different varieties. In addition, the production method of Mezcal is different than the one of Tequila. Mezcal can be very complex and has a distinct smoky flavor, which is the result of the underground pit cooking process. This smoky flavor is not present in Tequila, which has a more straightforward, sweeter flavor. Refreshing aromas such as citrus, grass, or different types of fruits can be tasted while drinking Tequila. You can also discover nuances of vanilla, caramel, or oak which come from the barrel in which the Tequila aged for months or even years.
Tequila or Mezcal or Raicilla Puerto Vallarta
Aging process – the older the better?
Both Mezcal and Tequila can be aged, but the aging process for each spirit is different. Mezcal is often aged in oak barrels, which can give it a smoother, more complex flavor. Sometimes Mezcal is also aged in a round glass container, which is not possible for Tequila. Tequila is typically aged in oak barrels or stainless-steel tanks, which can make it softer and more mellow. Aging a spirit in a barrel doesn’t only increase the price of the bottle but also enriches the complexity of the product, as each barrel can have a different influence on the taste. It’s also the aging that defines the category of Tequila and Mezcal. Those categories reach from unaged Tequila Blanco (Joven for Mezcal), shortly rested Tequila Reposado, Tequila Añejo and Tequila Extra Añejo – the same applies for Mezcal. Currently, some producers play around with different barrels, such as used red wine barrels, to see how it changes the taste and color of the agave spirit.
In contrast to other spirits such as Rum, Gin or Vodka, Mezcal and Tequila ca not be produced all over the world, rather only in Mexico. To be called Mezcal, the alcohol must be produced in one of the nine states of Mexico that are authorized to produce it. Those states include Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luís Potosí, Tamaulipas, and Zacatecas: however, the majority of Mezcal is produced in Oaxaca. Additionally, it must be made using traditional production methods and must meet certain quality standards. Mezcal is regulated by the Mexican government and the CRM, which is an abbreviation for Consejo Regulador del Mezcal. In addition, the product must adhere to strict guidelines to be certified as Mezcal.
Tequila is also regulated by the Mexican government, as well as by the CRT (Consejo Regulador del Tequila), and must be made in the state of Jalisco or certain municipalities in the states of Guanajuato, Michoacán, Nayarit, and Tamaulipas. To be called Tequila, the alcohol must be made from at least 51% Blue Weber agave and must meet certain quality standards. If the Tequila is made solely from agave, the bottle can be labeled as “100% Agave Tequila”. If not, it is only allowed to be labeled as “Tequila”. Therefore, only drinking 100% Agave Tequila is highly recommended.
Mezcal might be one of the most complex spirits in the world! There are over 400 different types of agave and all of them can be used to produce
Mezcal – except for the Blue Weber Agave. The most common types are Espadin, Tepeztate and Tobalá. Each type of Mezcal is made from a specific type of agave plant and has its unique flavor profile. Furthermore, it’s also possible to make a blend out of different varieties of agave. Mezcal can also be aged for different lengths of time, which can affect the flavor and complexity of the final product.
In comparison to that, Tequila can only be produced from the Blue Weber agave and is typically divided into four main categories: Blanco (mostly unaged or aged for up to two months), Reposado (aged for two-twelve months), Añejo (aged for a minimum of one-two years), and Extra Añejo (aged for at least three years). The aging process and type of barrel used can also affect the flavor and complexity of Tequila.
Mezcal is often more expensive than Tequila due to the smaller production scale and the traditional production methods. Mezcal is typically made from wild agave and in small batches using traditional techniques, which can increase the cost and time of production. Tequila, on the other hand, is often produced on a larger scale using more modern techniques, which can make it more affordable; however, at the same time, the quality of the product might suffer. At Padre Azul we value quality over quantity – we take our time to let the agave become fully mature, and work with local businesses!
In conclusion, while both mezcal and Tequila are made from the agave plant, they are distinct in their production methods, flavor profiles, origins, legal backgrounds, types, and prices. Understanding the differences between these two types of alcohol can help you make informed choices when it comes to selecting and enjoying these popular Mexican spirits. So, here are again the four main differences of Mezcal and Tequila or Mexcal or Raicilla Made with different agave plants Have a different taste profile Produced in different Mexican states Use a different production method
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Tequila ou Mezcal ou Raicilla Puerto Vallarta – Riviera Nayarit
Le mezcal et la tequila sont tous deux des boissons alcoolisées populaires à base d’agave, mais ils présentent des différences significatives qui les distinguent. Comprendre ces différences peut vous aider à faire des choix éclairés lorsqu’il s’agit de sélectionner et de déguster ces spiritueux mexicains. Premièrement, la tequila et le mezcal ne sont pas la même chose ; cependant, le Mezcal peut être considéré comme le grand frère de la Tequila.
Tequila ou Mezcal ou Raicilla
Le mezcal est plus vieux que la tequila
Plus de 400 agaves différents peuvent être utilisés pour le Mezcal, mais un seul pour la Tequila. La tequila a un goût plus doux et plus sucré que le Mezcal, qui a un profil fumé. La production des deux spiritueux n’est autorisée que dans une zone réglementée (Tequila dans 5 États mexicains et Mezcal dans 9 États mexicains). La production de mezcal est plus traditionnelle que la production moderne de tequila La tequila est cuite à la vapeur tandis que le mezcal est cuit à la fumée.
Origines des esprits d’agave
Le Mezcal et la Tequila sont des spiritueux populaires à base d’agave et ont une longue histoire au Mexique. Le mezcal est apprécié depuis des siècles par les communautés autochtones, tandis que la tequila a été développée des siècles plus tard. La tequila n’est devenue un spiritueux à part entière qu’après un changement du processus de production au 19e siècle. Mais comment est produit à l’origine le mezcal, le grand frère de la tequila ? Méthodes de production du mezcal et de la tequila
Tequila ou Mezcal ou Raicilla
Le mezcal est fabriqué à partir d’une variété de plantes d’agave selon des méthodes de production traditionnelles. Les plants d’agave peuvent mettre jusqu’à 10 ans, voire plus, pour atteindre leur pleine maturité avant la récolte, selon le type de plante. Lors de leur récolte, leurs feuilles sont coupées pour laisser apparaître la piña, le cœur de la plante. Les piñas sont ensuite rôties dans un four souterrain avec du bois ou du charbon de bois, ce qui donne au mezcal sa saveur fumée distincte. Après torréfaction, les piñas sont écrasées soit à la main, soit au Tahona. Un Tahona est un moulin à roue en pierre utilisé pour extraire le jus des piñas, qui est ensuite fermenté et distillé pour créer du Mezcal.
Jusqu’au 19ème siècle, il n’y avait pas de Tequila. Les producteurs de mezcal de la ville de Tequila, située dans l’État de Jalisco, ont décidé d’essayer un procédé de production différent. Ils ont choisi d’utiliser exclusivement l’agave Blue Weber car ils pensaient que son goût était supérieur à celui des autres agaves. Les agaves n’étaient pas cuites dans une fosse souterraine mais ces producteurs utilisaient plutôt un four en brique pour cuire les piñas à la vapeur. Après cela, le jus est fermenté par de la levure naturelle ou artificielle et distillé au moins deux fois. De nos jours, la tequila peut être produite par des techniques beaucoup plus modernes telles que des autoclaves, des diffuseurs et des alambics à colonne, tandis que la production de mezcal est presque restée la même.
Tequila ou Mezcal ou Raicilla
Récolte d’agaves pour le mezcal
Quelle est la différence entre le goût du mezcal et de la tequila ?
Comme vous venez de l’apprendre, la tequila et le mezcal proviennent tous deux de l’agave, mais de variétés différentes. De plus, la méthode de production du Mezcal est différente de celle de la Tequila. Le mezcal peut être très complexe et a une saveur fumée distincte, résultat du processus de cuisson souterraine. Cette saveur fumée n’est pas présente dans la Tequila, qui a une saveur plus directe et plus sucrée. Des arômes rafraîchissants tels que les agrumes, l’herbe ou différents types de fruits peuvent être dégustés en buvant de la tequila. Vous pourrez également découvrir des nuances de vanille, de caramel ou de chêne qui proviennent du fût dans lequel la Tequila a vieilli pendant des mois, voire des années.
Tequila ou Mezcal ou Raicilla
Processus de vieillissement – plus on est vieux, mieux c’est ?
Le Mezcal et la Tequila peuvent être vieillis, mais le processus de vieillissement pour chaque spiritueux est différent. Le mezcal est souvent vieilli en fûts de chêne, ce qui peut lui donner une saveur plus douce et plus complexe. Parfois, le Mezcal est également vieilli dans un récipient en verre rond, ce qui n’est pas possible pour la Tequila. La tequila est généralement vieillie en fûts de chêne ou dans des cuves en acier inoxydable, ce qui peut la rendre plus douce et plus moelleuse. Faire vieillir un spiritueux en fût augmente non seulement le prix de la bouteille mais enrichit également la complexité du produit, car chaque fût peut avoir une influence différente sur le goût. C’est aussi le vieillissement qui définit la catégorie des Tequila et Mezcal. Ces catégories vont de la Tequila Blanco non vieillie (Joven pour Mezcal), de la Tequila Reposado peu reposée, de la Tequila Añejo et de la Tequila Extra Añejo – il en va de même pour le Mezcal. Actuellement, certains producteurs jouent avec différents fûts, comme les fûts de vin rouge usagés, pour voir comment cela change le goût et la couleur de l’alcool d’agave.
Contrairement à d’autres spiritueux comme le rhum, le gin ou la vodka, le mezcal et la tequila ne peuvent pas être produits partout dans le monde, mais uniquement au Mexique. Pour s’appeler Mezcal, l’alcool doit être produit dans l’un des neuf États du Mexique autorisés à le produire. Ces États comprennent Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luís Potosí, Tamaulipas et Zacatecas : cependant, la majorité du Mezcal.
La tequila est également réglementée par le gouvernement mexicain, ainsi que par le CRT (Consejo Regulador del Tequila), et doit être fabriquée dans l’État de Jalisco ou dans certaines municipalités des États de Guanajuato, Michoacán, Nayarit et Tamaulipas. Pour être appelé Tequila, l’alcool doit être composé d’au moins 51 % d’agave Blue Weber et doit répondre à certaines normes de qualité. Si la tequila est fabriquée uniquement à partir d’agave, la bouteille peut être étiquetée « 100 % Agave Tequila ». Dans le cas contraire, il est uniquement permis de l’étiqueter comme « Tequila ». Par conséquent, il est fortement recommandé de boire uniquement de la tequila 100 % Agave.
Le mezcal est peut-être l’un des spiritueux les plus complexes au monde ! Il existe plus de 400 types différents d’agave et tous peuvent être utilisés pour produire
Mezcal – à l’exception du Blue Weber Agave. Les types les plus courants sont l’Espadin, le Tepeztate et le Tobalá. Chaque type de Mezcal est fabriqué à partir d’un type spécifique d’agave et possède son profil aromatique unique. De plus, il est également possible de réaliser un mélange de différentes variétés d’agave. Le mezcal peut également être vieilli pendant différentes durées, ce qui peut affecter la saveur et la complexité du produit final.
En comparaison, la tequila ne peut être produite qu’à partir de l’agave Blue Weber et est généralement divisée en quatre catégories principales : Blanco (principalement non vieilli ou vieilli jusqu’à deux mois), Reposado (vieilli pendant deux à douze mois), Añejo (vieilli pendant au moins un à deux ans) et Extra Añejo (vieilli pendant au moins trois ans). Le processus de vieillissement et le type de fût utilisé peuvent également affecter la saveur et la complexité de la tequila.
Le mezcal est souvent plus cher que la tequila en raison de sa production à plus petite échelle et des méthodes de production traditionnelles. Le mezcal est généralement fabriqué à partir d’agave sauvage et en petits lots selon des techniques traditionnelles, ce qui peut augmenter le coût et le temps de production. La tequila, en revanche, est souvent produite à plus grande échelle en utilisant des techniques plus modernes, ce qui peut la rendre plus abordable ; cependant, en même temps, la qualité du produit pourrait en souffrir. Chez Padre Azul, nous valorisons la qualité plutôt que la quantité – nous prenons notre temps pour laisser l’agave atteindre sa pleine maturité et travaillons avec des entreprises locales !
En conclusion, bien que le mezcal et la tequila soient fabriqués à partir de l’agave, ils se distinguent par leurs méthodes de production, leurs profils aromatiques, leurs origines, leur contexte juridique, leurs types et leurs prix. Comprendre les différences entre ces deux types d’alcool peut vous aider à faire des choix éclairés lorsqu’il s’agit de sélectionner et de déguster ces spiritueux mexicains populaires. Voici donc à nouveau les quatre principales différences entre le Mezcal et Tequila ou Mexcal Fabriqué avec différentes plantes d’agave Avoir un profil gustatif différent Produit dans différents états mexicains Utiliser une méthode de production différente
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Las aerolíneas WestJet y Air Transat aumentarán frecuencias al destino mexicano durante la próxima temporada invernal.
Ante la creciente demanda de asientos a Puerto Vallarta, la aerolínea WestJet aumentará la frecuencia de vuelos de Winnipeg a Puerto Vallarta. Mientras que el año anterior se tuvo un máximo de 5 frecuencias de diciembre a abril, esta temporada 2024-2025 alcanzará un máximo de siete vuelos semanales, lo que representa un aumento del 17%.
Además, la aerolínea utilizará aviones de mayor capacidad en varias de sus rutas, aumentando su número de asientos a Puerto Vallarta en 5%. Esta próxima temporada invernal, Westjet volará a este destino desde Abbotsford, Comox, Kelowna, Prince George, Vancouver, Victoria, Calgary, Edmonton, Regina, Saskatoon, Winnipeg y Toronto.
Por su parte, Air Transat ha anunciado que agregará una frecuencia adicional a su nuevo servicio desde Montreal a Puerto Vallarta del 11 de febrero al 25 de marzo. También ofrecerá volar a este destino desde otras ciudades canadienses, incluida Toronto, gracias a los vuelos nacionales que las conectan con Montreal a través de su socio Porter Airlines.
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WestJet and Air Transat airlines will increase frequencies to the Mexican destination during the next winter season.
Given the growing demand for seats to Puerto Vallarta, WestJet airline will increase the frequency of flights from Winnipeg to Puerto Vallarta. While the previous year there was a maximum of 5 frequencies from December to April, this 2024-2025 season will reach a maximum of seven weekly flights, which represents an increase of 17%.
Additionally, the airline will use larger capacity aircraft on several of its routes, increasing its number of seats to Puerto Vallarta by 5%. This upcoming winter season, Westjet will fly to this destination from Abbotsford, Comox, Kelowna, Prince George, Vancouver, Victoria, Calgary, Edmonton, Regina, Saskatoon, Winnipeg, and Toronto.
For its part, Air Transat has announced that it will add an additional frequency to its new service from Montreal to Puerto Vallarta from February 11 to March 25. It will also offer to fly to this Mexican destination from other Canadian cities, including Toronto, thanks to domestic flights that connect them with Montreal through its partner Porter Airlines.
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