Puerto Vallarta Supera Ocupación en Puente

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November 20, 2024

El destino sobrepasó los pronósticos de La Secretaría de Turismo (SECTUR) federal, que le auguró 81.9% de ocupación.

Previo al puente largo correspondiente a la conmemoración del Aniversario de la Revolución Mexicana -ocurrido del 15 al 18 de noviembre- la SECTUR federal informó que Puerto Vallarta tendría un promedio de 81.9% de ocupación hotelera a lo largo de este fin de semana largo.

Tras el periodo vacacional, el destino jalisciense arroja cifras preliminares aún mejores, habiendo alcanzado un 83.4% de ocupación durante el fin de semana, así como una afluencia de aproximadamente 32,000 visitantes que, además de sol y playa, disfrutaron de una serie de eventos que tuvieron lugar en el marco de este festejo.

Entre los principales eventos acontecidos durante el puente, destacan el 29° Festival Gourmet Internacional, la 4ta. Carrera Burden, la 11va. edición de los Pacific Games Puerto Vallarta, el 19° Día Nacional de los Jardines Botánicos, el Torneo por el 23er. Aniversario del Club de Golf Vista Vallarta, la segunda competencia de natación en aguas abiertas Cruce Vallarta y el 68 Torneo Internacional de Pesca Puerto Vallarta.

“El destino se consolida como líder de ocupación en puentes y periodos vacacionales, ya que, además de sus innumerables encantos naturales y exquisita oferta gastronómica, cuenta con una nutrida agenda de eventos culturales y deportivos que lo hacen aún más atractivo para sus visitantes”.

Con estas cifras, Puerto Vallarta se perfila para volver a superar sus propios récords al cierre del año, tal como lo hiciera en 2023, cuando rompió todos sus récords históricos en materia turística.

Brindamos información y recursos para visitantes de Puerto Vallarta, áreas de la Riviera Nayarit y otros destinos en ambos estados de Jalisco y Nayarit. Encontrará una variedad de contenido, incluidos artículos, publicaciones de blogs, videos, fotografías, descripciones y entrevistas, todos los cuales están diseñados para ayudar a los visitantes a planificar su viaje, incluidas atracciones, restaurantes y eventos. https://promovisionpv.com/espanol/

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Puerto Vallarta 2da Capital Gastronómica

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November 19, 2024

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Puerto Vallarta es un destino de playa que tiene todo para complacer cualquier tipo de viaje. Al viajar, no importa a dónde vayas, la comida siempre juega un papel importante en nuestras experiencias y recuerdos de ese lugar. Y Puerto Vallarta no es la excepción; Hay comida deliciosa para todo tipo de paladares en toda la ciudad. Este destino es reconocido por su gran oferta culinaria y es considerada la segunda capital gastronómica de México.

La cocina mexicana es considerada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. ¿Qué es lo que hace que la comida mexicana sea tan especial? No sólo es considerado especial en todo el mundo, sino que también es amado por los mexicanos, quienes disfrutan y perfeccionan sus recetas cada día. Así, durante tu visita a Puerto Vallarta podrás sumergirte en la auténtica gastronomía local y visitar los lugares donde comen los lugareños, y sobre todo donde se deleitan con la cocina típica mexicana.

¡Las opciones son infinitas!

Su recorrido comienza en el emblemático Malecón del centro, donde encontrará quioscos de comida y vendedores que ofrecen esquites, sorbetes mexicanos conocidos como nieve de garrafa, pescado en vara, frutas de temporada como jugosos mangos con lima y chile, ceviche fresco y bebidas locales.

En las calles que rodean esta zona hay joyas escondidas donde los lugareños comen: fondas tradicionales mexicanas, puestos de tacos y tortas, refrigerios y postres locales, delicias congeladas como helados y paletas heladas hechas de frutas mexicanas exóticas y deliciosas.

En la Zona Romántica, hay muchos restaurantes, bares y microcervecerías tradicionales y de moda donde lugareños y turistas comen y pasan el rato. La mayoría de los lugares en esta área son excelentes y los precios varían, por lo que puedes encontrar un lugar para cada tipo de presupuesto. Basilio Badillo es una de las calles principales de este barrio, y aquí encontrarás deliciosas panaderías locales, chocolaterías y todo tipo de restaurantes. Si caminas por sus calles, cerca de la Iglesia de Santa Cruz, encontrarás deliciosos quioscos que ofrecen ceviche, tacos de pescado, agua fresca de coco, además de delicias frescas como pepino, jícama y sandía para un día soleado.

Si te alojas en un hotel de la Zona Hotelera Norte, puedes visitar el distrito de Versalles, que se encuentra cerca. Esta región ha ampliado su oferta culinaria y se ha convertido en una gran opción tanto para locales como para turistas, ya que hay todo tipo de lugares fantásticos para encontrar aquí. Versalles es un barrio amigable y animado, con fácil acceso a restaurantes locales y sabrosos, kioscos con increíbles tacos al pastor, birria, hamburguesas gourmet, sushi, tailandés, griego, italiano, carnes, bares íntimos y de moda, entre muchas otras sorpresas. Hay operadores turísticos locales que ofrecen recorridos gastronómicos para que puedas relajarte, disfrutar y estar seguro de estar en los mejores restaurantes locales de la ciudad.

Versalles, El Nuevo Distrito de Restaurantes “HOT” en Puerto Vallarta. Lista de Restaurantes. https://promovisionpv.com/versalles-le-nouveau-quartier-hot-des-restaurants-a-puerto-vallarta/

Si te sientes aventurero, puedes descubrir las delicias culinarias locales del barrio de Los Sauces, ubicado a sólo 15 minutos en auto del centro de la ciudad. La avenida principal del barrio está animada durante el día con boutiques, ferreterías y tiendas de conveniencia. Por la noche, los puestos callejeros cobran vida con deliciosos tacos, burritos, panqueques, churros, pan dulce, tamales, esquites, hot dogs, hamburguesas y unos cuantos cafés.

Muy cerca se encuentra el famoso barrio conocido como El Pitillal. En esta zona, muchas personas que viven cerca visitan su plaza principal por las noches para deleitarse con los puestos de comida local que ofrecen auténticos antojitos mexicanos. Algo que definitivamente tienes que probar si te gusta la comida típica mexicana.

Frente a la Terminal Marítima existen dos barrios habitados y visitados por muchos locales, donde podrás disfrutar de deliciosas opciones gastronómicas. Uno de ellos es Aramara, con un animado mercado diurno donde encontrarás pescado y marisco fresco para comer allí o para llevar, y unos cuantos quioscos de desayuno y almuerzo que ofrecen platos tradicionales mexicanos. Frente al mercado de Aramara encontrarás el barrio La Aurora, que se anima día y noche con quioscos que venden macedonias y zumos de frutas por las mañanas, todo tipo de delicias.

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Puerto Vallarta 2e Capitale Gastronomique

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November 19, 2024

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Puerto Vallarta est une destination balnéaire qui a tout pour plaire à tout type de voyage. Lorsque vous voyagez, peu importe où vous allez, la nourriture joue toujours un rôle important dans nos expériences et nos souvenirs de cet endroit. Et Puerto Vallarta ne fait pas exception ; il y a de la bouffe délicieuse pour tous les types de palais partout dans la ville. Cette destination est reconnue pour sa grande offre culinaire et est considérée comme la deuxième capitale gastronomique du Mexique.

La cuisine mexicaine est considérée comme un patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Quelle est l’une des choses qui rendent la cuisine mexicaine si spéciale ? Non seulement il est considéré comme spécial dans le monde entier, mais il est également apprécié des Mexicains, qui apprécient et perfectionnent leurs recettes chaque jour. Alors, lors de votre visite à Puerto Vallarta, vous pourrez vous plonger dans la cuisine locale authentique et visiter les endroits où les locaux mangent, et surtout où ils se délectent de la cuisine typiquement mexicaine.

Les options sont infinies !

Votre visite commence à l’emblématique Malecon du centre-ville, où vous trouverez des kiosques de nourriture et des vendeurs proposant des esquites, des sorbets mexicains connus sous le nom de nieve de garrafa, du poisson sur un bâton, des fruits de saison comme des mangues juteuses au citron vert et au piment, du ceviche frais et des boissons locales.

Dans les rues entourant cette zone se trouvent des trésors cachés où les locaux mangent : des fondas mexicaines traditionnelles, des kiosques de tacos et de tortas, des collations et des desserts locaux, des gâteries glacées comme de la crème glacée et des sucettes glacées à base de fruits mexicains exotiques et délicieux.

Dans la Zone Romantique, on trouve de nombreux restaurants, bars et microbrasseries branchés et traditionnels où les locaux et les touristes mangent et se retrouvent. La plupart des endroits dans cette région sont excellents et les prix varient, vous pouvez donc trouver un endroit pour chaque type de budget. Basilio Badillo est l’une des rues principales de ce quartier, et vous y trouverez de délicieuses boulangeries locales, des chocolateries et toutes sortes de restaurants. Si vous vous promenez dans ses rues, près de l’église de Santa Cruz, vous trouverez de délicieux kiosques proposant du ceviche, des tacos au poisson, de l’eau de coco fraîche, ainsi que des délices frais comme le concombre, le jicama et la pastèque pour une journée ensoleillée.

Si vous séjournez dans un hôtel de la Zone Hôtelière Nord, vous pourrez visiter le quartier de Versalles, qui se trouve à proximité. Cette région a élargi son offre culinaire et est devenue un excellent choix tant pour les locaux que pour les touristes, car on y trouve toutes sortes d’endroits formidables. Versalles est un quartier convivial et animé, avec un accès facile aux restaurants locaux et savoureux, des kiosques avec d’incroyables tacos al pastor, birria, hamburgers gastronomiques, sushis, thaïlandais, grecs, italiens, steaks, bars branchés et intimes, parmi bien d’autres surprises. Il existe des voyagistes locaux qui offrent des visites gastronomiques afin que vous puissiez vous détendre, profiter et être sûr d’être dans les meilleurs restaurants locaux de la ville.

Versalles, Le Nouveau Quartier “HOT” des Restaurants a Puerto Vallarta. Liste des Restaurants. https://promovisionpv.com/versalles-le-nouveau-quartier-hot-des-restaurants-a-puerto-vallarta/

Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez découvrir les délices culinaires locaux du quartier de Los Sauces, situé à seulement 15 minutes en voiture du centre-ville. L’avenue principale du quartier est animée le jour avec des boutiques, des quincailleries et des supérettes. La nuit, les kiosques de rue prennent vie avec de délicieux tacos, burritos, crêpes, churros, pain sucré, tamales, esquites, hot-dogs, hamburgers et quelques cafés.

À proximité se trouve le célèbre quartier connu sous le nom d’El Pitillal. Dans cette zone, de nombreuses personnes habitant à proximité visitent sa place principale le soir pour se délecter des kiosques de nourriture locale proposant d’authentiques antojitos mexicains. Quelque chose que vous devez absolument essayer si vous aimez la cuisine mexicaine typique.

En face du Terminal Maritime, se trouvent deux quartiers habités et visités par de nombreux habitants, où vous pourrez déguster de délicieuses options gastronomiques. L’un d’eux est Aramara, avec un marché animé pendant la journée où vous trouverez du poisson et des fruits de mer frais à manger sur place ou à emporter, et quelques kiosques de petit-déjeuner et de déjeuner proposant des plats mexicains traditionnels . Face au marché d’Aramara, vous trouverez le quartier de La Aurora, qui s’anime de jour comme de nuit avec des kiosques vendant le matin des salades de fruits et des jus de fruits, toutes sortes de délicieux tacos, tortas et quesadillas, avec un esprit local authentique.

Cours de cuisine mexicaine à Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/mexican-food-cooking-class-in-puerto-vallarta/

Comme vous pouvez le constater, les délices culinaires de Puerto Vallarta se trouvent partout dans la ville, tous vous accueillant avec le sourire et proposant une cuisine délicieuse pour rendre votre visite dans cette destination balnéaire mémorable.

Nous fournissons des informations et des ressources aux visiteurs de Puerto Vallarta, des régions de la Riviera Nayarit et d’autres destinations dans les deux États de Jalisco et de Nayarit. Vous trouverez une variété de contenus, notamment des articles, des articles de blog, des vidéos, des photos, des descriptions et des interviews, tous conçus pour aider les visiteurs à planifier leur voyage, y compris les attractions, les restaurants et les événements. Puerto Vallarta en Français https://promovisionpv.com/francais/ 120+ pages.

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Puerto Vallarta 2nd Gastronomic Capital Mexico

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November 19, 2024

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Puerto Vallarta is a beach destination that has it all for any kind of trip. When you are traveling, anywhere you go, food always plays an important part of our experiences and memories of that place. And Puerto Vallarta is no exception; there is delicious food for any kind of palate all around town. This destination is known for its great culinary offer, and is considered the second gastronomic capital in Mexico.

Mexican food is considered an intangible cultural heritage of humanity. What is one of the things that makes Mexican food so special? Not only is it considered special all over the world, but it is also loved by Mexicans, who enjoy and keep perfecting recipes every day. So, when visiting Puerto Vallarta, you can take a plunge into authentic local food and visit places where locals eat, and especially where they delight in typical Mexican food.

The options are endless!

Your tour starts at the iconic Malecon in downtown, where you can find food stands and vendors offering esquites, Mexican sorbets known as nieve de garrafa, fish on a stick, seasonal fruit like juicy mangoes with lime and chili, fresh ceviche, and local drinks like tejuino and agua de tuba, just to name a few.

In the streets surrounding this area there are some hidden treasures where locals eat: traditional Mexican fondas, tacos and torta stands, local snacks and desserts, frozen treats like ice cream and ice pops made with exotic and delicious Mexican fruits.

In the Romantic Zone there are many trendy and traditional restaurants, bars and microbreweries where both locals and tourists eat and hang out. Most of the places in that area are great, and the prices vary, so you can find a venue for every type of budget. Basilio Badillo is one of the main streets in this area, and there you can find delicious local bakeries, chocolateries, and all kinds of eateries. If you walk along its streets, close to the Church of Santa Cruz, there are delicious stands offering ceviche, fish tacos, fresh coconut water, as well as fresh delights like cucumber, jicama, and watermelon for a sunny day.

If you are staying at a hotel in the North Hotel Zone, you can visit the Versalles neighborhood, which is close by. This area has been expanding its culinary offer, and is becoming an excellent choice for both locals and tourists, as there are all kinds of great places. Versalles is a friendly and busy neighborhood, with easy access to local and flavorful restaurants, stands with amazing tacos al pastor, birria, gourmet hamburgers, sushi, Thai, Greek, Italian, steaks, trendy and intimate bars, among many other surprises. There are local tour operators that offer food tours, so you can relax, enjoy, and be sure to be at the best local eating spots in town.

Versalles The NEW “IN” neighborhood, restaurant list, Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/versalles-the-new-in-neighborhood-restaurant-list-puerto-vallarta/

If you are feeling adventurous, you can explore the local culinary delights found in the Los Sauces neighborhood, which is only 15 minutes away by car from downtown. The area’s main avenue is busy during the day with shops, hardware shops, and convenience stores. By night street stands come to life with delicious tacos, burritos, crepes, churros, sweet bread, tamales, esquites, hotdogs, burgers and some coffee shops.

Nearby is the famous area known as El Pitillal. In this area, many people that live close by visit its main plaza in the evenings to delight with the local food stands offering authentic antojitos mexicanos. Something you definitely must try if you just love typical Mexican food.

In front of the Maritime Terminal, there are two neighborhoods inhabited and visited by many locals, where you can enjoy delicious gastronomic options. One of them is Aramara, with a busy market during the day where you will find fresh fish and seafood to eat there or to go, and a couple of breakfast and lunch stands with traditional Mexican food. Facing the Aramara market, you will find La Aurora neighborhood, which bustles by day and night with stands selling fruit salads and juice in the morning, all kinds of delicious tacos, tortas and quesadillas, with an authentic local spirit.

Mexican Food Cooking Class in Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/mexican-food-cooking-class-in-puerto-vallarta/

As you can see, culinary delights in Puerto Vallarta can be found all around town, all of them welcoming you with a smile and offering amazing food to make your visit to this beach destination a memorable one.

Gastronomy Food Travel Tourism Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/gastronomy-food-travel-tourism-puerto-vallarta/

See you soon!

OUR GASTRONOMY FOOD ARCHIVE:
Restaurants in Puerto Vallarta are positioned among the best 50 in Mexico. https://promovisionpv.com/restaurants-in-puerto-vallarta-are-positioned-among-the-best-50-in-mexico/

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Journée internationale Raicilla, 29 – 30 Nov

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November 18, 2024

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Festival de la Journée internationale de la Raicilla, les 29 et 30 novembre

Célébrez Raicilla lors de sa Journée internationale ! Troisième édition

Joignez-vous à nous à Mascota, Jalisco, les 29 et 30 novembre pour la troisième édition de la Journée internationale du Raicilla. Profitez d’une fin de semaine remplie de saveurs, de musique et de tradition.

Qu’est-ce que La Raïcilla ? Boisson d’appellation d’origine Jalisco. https://promovisionpv.com/quest-ce-que-la-raicilla-boisson-dappellation-dorigine-jalisco/

Qu’est-ce qui vous attend ?
Concours de marques : Découvrez les meilleures raicillas artisanales.
Concours de mixologie : Surprenez-vous avec des cocktails créatifs.
Musique live : Dansez au rythme des mariachis et d’autres genres.
Dégustations : Essayez différentes variétés de raicilla.
Feux d’artifice et callejoneada : Une clôture spectaculaire.

Ne le manquez pas ! Obtenez vos billets en ligne ou à nos bureaux

Vendredi 29 – Place Principale de Mascota – Entrée gratuite
12h00 à 13h30. | Concours de marque Raicilla Award – Ballet folklorique et Mariachi

Vendredi 29 – Conseil mexicain pour la promotion de Raicilla – Frais d’entrée 180 mxn $
19h30 à 21h00. | Concours de mixologie
21h00 à 21h30. |Cérémonie de remise des prix du concours de mixologie
21 h 30 à minuit. | Dégustation de cocktails, concert musical

Samedi 30 – Conseil mexicain pour la promotion de Raicilla A. C. – Frais d’entrée 120 mxn $
11h00 à 12h00. | Ouverture des kiosques
12h00 à 13h00. |Ouverture officielle
13h00 à 14h00. | Visite des kiosques, Live Mariachi
14 h à 16 h |Dj
16 h à 17 h | Mariachi en direct
17 h à 18 h |Dj, Ballet folklorique
18 h à 20 h | Mariachi en direct
20 h 30 à minuit | Grande clôture – Château, feux d’artifice et Callejoneada en fanfare (visite de la place principale de Mascota – événement gratuit)

Pendant des siècles, la raicilla est restée cachée dans les montagnes de Jalisco et Nayarit, un trésor artisanal connu seulement de ceux qui ont eu la chance de l’avoir goûté. Sa production clandestine, loin des regards indiscrets, l’enveloppait d’un halo de mystère et d’exclusion.

Les tavernes rustiques, cachées entre les collines et les sentiers, étaient les seuls sanctuaires où l’on pouvait déguster ce nectar d’agave sauvage. Des bouteilles recyclées, fermées par des bouchons en épi de maïs, contenaient le précieux liquide, trésor caché du monde.

Une renaissance sans précédent

Cependant, ces dernières années, la raicilla a connu une renaissance sans précédent. Elle est sortie de l’ombre, laissant derrière elle son passé clandestin pour embrasser la lumière de la reconnaissance. Aujourd’hui, les tavernes s’approchent des villes, voire s’installent à l’intérieur de celles-ci.

Les bouteilles recyclées ont fait place à des présentations élégantes, reflétant la valeur grandissante de la boisson. L’OMPI enregistre plus d’un millier de marques liées à la raicilla, et sa présence s’étend des régions productrices aux grandes chaînes de supermarchés et aux magasins spécialisés.

La Taberna, Mascota, Jalisco
Pourquoi choisir La Taberna : expédition Raicilla
Raicilla 100 % artisanale : Nous collaborons directement avec les producteurs, garantissant l’authenticité et la qualité de chaque bouteille.
Grande variété de marques : Nous vous proposons une vaste sélection des meilleures marques Raicilla de Jalisco, afin que vous puissiez trouver votre favori.
Prix justes : Nous offrons des prix compétitifs et abordables pour que vous puissiez profiter de Raicilla sans regrets.
Experts Raicilla : Notre équipe est composée de passionnés de cet esprit qui se feront un plaisir de vous faire découvrir ses secrets.
Adresse : Rosa Dávalos #79, Centro, 46900 Mascota, Jal. https://maps.google.com/maps/dir//Rosa+D%C3%A1valos+79+Centro+46900+Mascota,+Jal./@20.528292,-104.7923405,17z/data=!4m5!4m4! 1m0!1m2!1m1!1s0x8426a68c051ae6d9:0x9d8deaed02424f3f

Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla A.C.
Domicile : Rosa Dávalos #79, Centro, 46900 Mascota, Jalisco
Téléphone +52(388)113-5100 / Courriel : oficina@cmpr.mx

Un festival Raicilla, a Puerto Vallarta, pourrait avoir lieu en mars 2025. Restez à l’écoute.

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Unique Experiences in Puerto Vallarta Mexico

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November 18, 2024

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With hidden beaches peeking out from verdant jungles and the ocean breeze carrying the scent of freshly grilled seafood along cobblestone streets, Puerto Vallarta, Mexico is a traveler’s paradise. Here, modern comforts are seamlessly combined with Mexican culture traditions, you will be able to discover the warm and vibrant local culture. These Puerto Vallarta experiences showcase the best of the city and immerse travelers in Mexican culture. On your next visit, do not miss out on these popular things to do in Puerto Vallarta.

Take in Mexican Cuisine Cooking Class

Mexican Food Cooking Class in Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/mexican-food-cooking-class-in-puerto-vallarta/

While traveling in Puerto Vallarta, you can experience so many famous Mexican things and feel yourself fully immersed. Discover more, visiting art galleries, going on a local food tour, and wandering the cobblestone streets are some of the best things to do in Puerto Vallarta.

The downtown Malecon boardwalk is lined with popular restaurants, boutique shops, local markets, and sweeping views of the ocean. It is easy to spend a whole day wandering the boardwalk and along the way, the city has installed several life size sculptures for visitors to admire and snap photos with.

The large Puerto Vallarta letters are perhaps the most photographed spot on the Malecon.

At night, there are several famous Mexican things to spot, like the Papantla Flyers,

What are the Voladores de Papantla? Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/what-are-the-voladores-de-papantla-puerto-vallarta/

street dancers and musicians, and food stands with elotes, ice cream, and tacos. The energy of these Mexican culture traditions is lively and warm in the evenings, and as the city’s lights twinkle on the sea and traditional Mexican music spills out of restaurants, you will have a beautiful end to the day.

Street Art chasers, here is a sample. About 100 images this is a sample, yes there are more, so do I. Some of the art images in the video are no longer available because of construction or remodeling of buildings. https://promovisionpv.com/puerto-vallarta-street-art-collection/

The best Puerto Vallarta experiences happen around the holidays. On September 16, the country celebrates its independence, and you will see all of Puerto Vallarta decorated in the green, red, and white of the Mexican flag. The main festivities, parties, and fireworks occur on the night before Independence Day.

Independence Day Celebration https://promovisionpv.com/independence-day-celebration-prevention/

Of course, one of the most famous Mexican things is Day of the Dead. On November 1 and 2, families will set up altars to commemorate those who have died, and Puerto Vallarta will be filled with traditional art.

Celebrating Day of The Dead Puerto Vallarta Signification and video/photos https://promovisionpv.com/celebrating-day-of-the-death-puerto-vallarta/

Christmas is also a popular time for families to take beach vacations, and some of the unique Puerto Vallarta experiences for the holiday season include watching the nightly processionals held to honor the Virgin Mary, attending posada parties, and eating traditional foods on Christmas Eve.

The pilgrimages in honor of the Virgin of Guadalupe https://promovisionpv.com/the-pilgrimages-in-honor-of-the-virgin-of-guadalupe/

Discover Hidden Beaches and Waterfalls

Burying your toes in the sand and diving under ocean waves are just a few of the things to do in Puerto Vallarta at the beach, and while the city has plenty of sandy shoreline, there are some hidden beaches away from town waiting to be discovered. Hike or take a water taxi south of the city to Colomitos, Quimixto, or Yelapa. Stay and relax on these quiet beaches, or hike inland along the rivers to discover hidden waterfalls tucked back in the jungle.

Take a Day Trip into the Mountains

Experience more of the diversity of Mexico by taking a day trip into the Sierra Madre Mountains. After driving up around the mountains, replacing palm trees with pines, you’ll discover towns like San Sebastian del Oeste and Mascota. During the summer, the cool air of the mountains will be a refreshing break from the heat of the beaches. In these towns, charming plazas are surrounded by delicious restaurants and shops with handmade goods.

Allow yourself to get lost wandering the charming cobblestone streets of Puerto Vallarta, and take time to escape town to discover more natural beauty along the coast and up in the mountains. After spending your days immersing yourself in the local culture, sit back for a dinner of fresh seafood as you watch the sunset and listen to traditional Mexican music, creating the perfect end to a day of vacationing.

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International Raicilla Day Festival Nov 29-30

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November 17, 2024

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Celebrate Raicilla on its International Day! Third Edition

Join us in Mascota, Jalisco, on November 29 and 30 for the third edition of the International Raicilla Day. Enjoy a weekend full of flavor, music and tradition.

What is Raicilla? Jalisco Denomination of Origin Drink. Travel Video Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/what-is-raicilla-jalisco-denomination-of-origin-drink-travel-video-puerto-vallarta/

What awaits you?
Brand Contest: Discover the best artisanal raicillas.
Mixology Contest: Surprise yourself with creative cocktails.
Live music: Dance to the rhythm of mariachi and other genres.
Tastings: Try different varieties of raicilla.
Fireworks and callejoneada: A spectacular closing.

Do not miss it! Get your tickets online or at our offices

Friday 29 – Mascota Main Square – Free Entry
12:00 to 13:30 hrs. |Raicilla Award Brand Contest – Folkloric Ballet and Mariachi

Friday 29 – Mexican Council for the Promotion of Raicilla – Entry fee $180 mxn
19:30 to 21:00 hrs. |Mixology Contest
21:00 to 21:30 hrs. |Mixology Contest Awards Ceremony
21:30 to 00:00 hrs. |Cocktail Tasting, Musical Concert

Saturday 30 – Mexican Council for the Promotion of Raicilla A. C. – Entry fee $120 mxn
11:00 to 12:00 hrs. | Stands Opening
12:00 to 13:00 hrs. |Official Opening
13:00 to 14:00 hrs. |Stands Tour, Live Mariachi
2:00 p.m. to 4:00 p.m. |Dj
4:00 p.m. to 5:00 p.m. |Live Mariachi
5:00 p.m. to 6:00 p.m. |Dj, Folkloric Ballet
6:00 p.m. to 8:00 p.m. |Live Mariachi
8:30 p.m. to 12:00 a.m. | Grand Closing – Castle, Fireworks and Callejoneada with band (tour to the Main Square of Mascota – Free Event)

For centuries, raicilla remained hidden in the mountains of Jalisco and Nayarit , an artisanal treasure known only to those lucky enough to have tried it. Its clandestine production, far from prying eyes, enveloped it in a halo of mystery and exclusion.

The rustic taverns, hidden between hills and paths, were the only sanctuaries where one could enjoy this wild agave nectar. Recycled bottles, sealed with corncob corks, contained the precious liquid, a hidden treasure from the world.

An unprecedented renaissance

However, in recent years, raicilla has experienced an unprecedented renaissance. It has emerged from the shadows, leaving behind its clandestine past to embrace the light of recognition. Today, taverns have come closer to the towns, even settling inside them.

Recycled bottles have given way to elegant presentations, reflecting the growing value of the drink. WIPO registers more than a thousand brands related to raicilla, and its presence is expanding from the producing regions to large supermarket chains and specialty stores.

La Taberna, Mascota, Jalisco
Why choose La Taberna: Raicilla expedition
100% artisanal Raicilla: We work directly with the producers, guaranteeing the authenticity and quality of each bottle.
Wide variety of brands:
We offer you a wide selection of the best Raicilla brands from Jalisco, so you can find your favorite.
Fair prices:
We offer competitive and affordable prices so you can enjoy Raicilla without regrets.
Raicilla experts: Our team is made up of passionate people of this spirit who will be happy to help you discover its secrets.
Dirección: Rosa Dávalos #79, Centro, 46900 Mascota, Jal. https://maps.google.com/maps/dir//Rosa+D%C3%A1valos+79+Centro+46900+Mascota,+Jal./@20.528292,-104.7923405,17z/data=!4m5!4m4!1m0!1m2!1m1!1s0x8426a68c051ae6d9:0x9d8deaed02424f3f

Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla A.C.
Domicilio: Rosa Dávalos #79, Centro, 46900 Mascota, Jalisco
Teléfono +52(388)113-5100 / E-mail: oficina@cmpr.mx

A Raicilla Festival may be expected in March 2025. Stay tuned.

We provide information and resources for visitors to Puerto Vallarta, areas of The Riviera Nayarit and other destinations in both states of Jalisco and Nayarit . You will find variety of content, including articles, blog posts, videos, photos, descriptions and interviews, all of which are designed to help visitors plan their trip, including attractions, restaurants, and events. https://promovisionpv.com/

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Mexican Food Cooking Class in Puerto Vallarta

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promovision

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November 17, 2024

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Come and cook with our celebrity Chef Julio Castillón at one of the best locations in Puerto Vallarta! Our cooking classes take place in Downtown, a large outdoor rooftop kitchen, where you can enjoy the stunning view of Guadalupe Church and Banderas Bay while learning to create delicious Mexican cuisine.

Limited spaces and very popular. Verify schedule availability: How many people? What date you would desire? We will inform you of availability and the cooking offered on those dates. Contact: message via WhatsApp 322-294-5808

After the cooking class, you will have the opportunity to savor the delicious dishes you’ve created while taking in the breathtaking view from the rooftop. It is a truly unforgettable experience that combines the beauty of Puerto Vallarta with the art of Mexican cooking.

Do not miss this chance to cook with our celebrity Chef Julio Castillón in one of the best locations in Puerto Vallarta. Join us for a culinary adventure like no other!

Mexican Cooking Classes “The Best of Gaby’s” on Mondays, Wednesday and Fridays starting at 9:00 AM (5 hours aprox cooking class) 1,300 pesos payable cash on the day. Limited spaces and very popular. Verify schedule availability: How many people? What dates you would desire? We will inform you of availability and the cooking offered on those dates. Contact: message via WhatsApp 322-294-5808

Taco Tuesday! Only Tuesdays starting at 9:00 AM
(4 hours aprox cooking class) 1,500 pesos

Chef Julio Castillón

Frequently Asked Questions and Answers

The meeting point and where the cooking classes take place is at Gaby’s Restaurant.

Chef Julio Castillon will guide you through the market tour and provide insights into the culinary culture of Mexico. After the market tour, you’ll return to Gaby’s Restaurant to start the cooking class and use the fresh ingredients you’ve selected to prepare delicious Mexican dishes.

How to cook Chile en Nogada

Classes are held on Mondays, Wednesdays, and Fridays and start at 9:00 am. Class is approximately 5 hours long, giving you ample time to learn and practice various Mexican culinary techniques and dishes.

Taco Tuesday! Only Tuesdays starting at 9:00 am class is approximately 4 hours long. 1,500 pesos

Please note that prior reservation is required to secure your spot in the class.

The cost of our Mexican Cooking Classes is $1,300 pesos per person, and it does not include drinks or tips. The price covers the cooking class, the market tour, and all the necessary ingredients and equipment for the class.

Please note that any additional expenses, such as drinks or tips for the staff are optional.

Molcajete sauces, guacamole, tortilla soup, stuffed chilies, chicken in mole and dessert. One or two dishes could vary since we use fresh ingredients from the region that we find in the market.

Mexican Cooking Classes “The Best of Gaby’s”

Market and City Tour
Salsas & Tortillas

Pico de Gallo “Salsa Mexicana” 3-1 sauce
Nopalitos
Piña – Habanaero relish
Guacamole
Gaby’s Sauce
Street Tacos Sauce
Macha Sauce
Cowboy Salsa

Cooking Class

Handmade corn tortillas
Refried beans Jalisco Style
Chiles Rellenos with panela
Chicken mole Gaby’s Family recipe
Raicilla Tasting

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Une Burrita, une Expérience de Fruits de Mer

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promovision

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November 16, 2024

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Avez-vous déjà essayé les burritas de Vallarta ? Il s’agit d’une tortilla de farine enveloppée dans un ragoût préparé avec du poulpe, du poisson, des crevettes ou du marlin. Lors de votre prochaine escapade, ne manquez pas l’occasion de manger ce plat de rue qui ne cesse de gagner en renommée.

À Puerto Vallarta, ce ne sont pas des burritos, ce sont des burritas ; et ils n’ont pas de viande, ils ont des fruits de mer. Dans cette partie de la côte de Jalisco, depuis plus de deux décennies, les délicieuses burritas commencent à devenir célèbres, une tortilla de farine dans laquelle est enveloppée une sélection de fruits de mer parmi lesquels des crevettes, du poulpe, du poisson et du marlin .

Les burritas, l’un des plats de rue les plus célèbres de Puerto Vallarta.

Que vous les choisissiez avec un seul fruit de mer ou que vous en mélangez plusieurs, les burritas sont généralement préparées dans lesquelles crevettes, poulpes, poissons ou marlins sont sautés dans une poêle avec du beurre, de l’oignon, de l’ail et des poivrons. Chaque endroit a sa propre recette et lui donne sa propre touche.

Une fois ce ragoût de fruits de mer prêt, il est enveloppé dans une tortilla de farine à laquelle sont ajoutés de la laitue, de l’avocat, de la tomate et du fromage fondu. Une fois emballée, la burrita prend une forme rectangulaire et se termine en la chauffant sur le gril avec un peu plus de beurre.

Cette préparation, généralement accompagnée de frites ou d’une salade spéciale et de vinaigrettes, est devenue l’un des plats de rue les plus demandés à Puerto Vallarta. Lors de votre prochain voyage à la plage, assurez-vous d’essayer les burritas ; voici une liste des endroits où vous pouvez les trouver.

La Burrita Marinera

Un classique à Puerto Vallarta quand il s’agit de manger des burritas, ils ont deux succursales : une sur l’Avenida las Américas dans les magasins 8 et 9, et l’autre sur l’Avenida Las Palmas avant l’intersection avec Palma Sika. Ils ont des burritas aux crevettes, au poulpe, au marlin ou à un mélange de crevettes et de poulpe. Ils les accompagnent d’une petite portion de salade crémeuse.

La Burrita Marinera https://www.facebook.com/BurritaMarineraCentralCamionera

Heures d’ouverture : du lundi au samedi, de 11 h à 18 h

Le Tacón de Marlin

Pour que les burritas ne manquent jamais à la table, Tacón de Marlín, avec plus de 27 ans d’existence, a trois succursales, dont deux à Puerto Vallarta : la succursale de l’aéroport (Francisco Medina Ascencio 8106) et la succursale du centre-ville (Honduras 145). . Leur troisième succursale est située à Guadalajara : sur l’Avenida Hidalgo 1490, Colonia Americana, donc si vous en avez envie, vous n’avez pas besoin de vous rendre à Puerto Vallarta. Ils ont des burritas de pieuvre, de marlin ou de crevettes.

Tacón de Marlín https://www.facebook.com/tacondemarlin

Horaires : Agence Aéroport tous les jours, de 10 h 30 à 18 h ; Agence du centre-ville de Puerto Vallarta du mardi au dimanche, de 10 h 30 à 17 h 30 ; et succursale de Guadalajara du mardi au dimanche, de 12h00 à 19h00. à 17 h

Mariscos La Tía ÑaÑa

Mariscos La Tía Ñaña est un restaurant fondé en 1975 et ce qui le distingue le plus est sa saveur familiale. Ils offrent des cocktails, des quesadillas, des tostadas, des salades et bien sûr des burritas. Ils ont trois succursales à Puerto Vallarta : Honduras 215, Colonia 5 de Diciembre ; Callejón Nacoa s/n, Colonia Guadalupe Victoria ; et l’avenue Las Palmas, au coin de Palma Sika. Ils offrent une burrita spéciale garnie d’une croûte de fromage, d’avocat et de piment guajillo.

Facebook Mariscos La Tía Ñaña https://www.facebook.com/mariscoslatiaanana

Horaires : succursale du centre-ville du jeudi au mardi, de midi à 21 h ; Agence Callejón Nacoa du jeudi au mardi, de midi à 20 h ; Agence de Las Palmas du jeudi au mardi, de 12h00 à 18h30. Ils ferment le mercredi.

Burritas Barra

Avec 20 ans d’existence, la spécialité de la maison ici, ce sont les burritas, je vous suggère de commander le bar aux crevettes. Lors de votre prochain voyage à Puerto Vallarta, rendez-leur visite au Revolución 382, Colonia Las Juntas et essayez une authentique burrita de Vallarta.

Burritas Barra https://www.facebook.com/Burrasbarra

Fruits de Mer à Essayer à Puerto Vallarta https://promovisionpv.com/fruits-de-mer-a-essayer-a-puerto-vallarta/

Nous fournissons des informations et des ressources aux visiteurs de Puerto Vallarta, des régions de la Riviera Nayarit et d’autres destinations dans les deux États de Jalisco et de Nayarit. Vous trouverez une variété de contenus, notamment des articles, des articles de blog, des vidéos, des photos, des descriptions et des interviews, tous conçus pour aider les visiteurs à planifier leur voyage, y compris les attractions, les restaurants et les événements. Puerto Vallarta en Français https://promovisionpv.com/francais/ 120+ pages.

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A Burrita! Seafood Experience.

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promovision

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November 15, 2024

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Have you tried Vallarta burritas yet? They are a flour tortilla wrapped in a stew prepared with octopus, fish, shrimp or marlin. On your next getaway, don’t miss the opportunity to eat this street dish that continues to gain fame.

In Puerto Vallarta they are not burritos, they are burritas; and they do not have meat, they have seafood. In this part of the Jalisco coast, for more than two decades the delicious burritas began to become famous, a flour tortilla in which a selection of seafood is wrapped from shrimp, octopus, fish and marlin.

Burritas, one of the most famous street foods in Puerto Vallarta.

Whether you choose them with just one seafood or mix more than one, burritas are usually prepared in which shrimp, octopus, fish or marlin are sautéed in a pan with butter, onion, garlic and peppers. Each place has its own recipe and gives it its own touch.

Once this seafood stew is ready, it is wrapped in a flour tortilla to which lettuce, avocado, tomato and melted cheese are added. When wrapped, the burrita is given a rectangular shape and finished by heating it on the grill with a little more butter.

This preparation, which is usually accompanied with French fries or a special salad and dressings, has become one of the most requested street foods in Puerto Vallarta. On your next beach trip, be sure to try burritas; here is a list of places where you can find them.

La Burrita Marinera

A classic in Puerto Vallarta when it comes to eating burritas, they have two branches: one on Avenida las Américas in stores 8 and 9, and the other on Avenida Las Palmas before the intersection with Palma Sika. They have shrimp, octopus, marlin or mixed shrimp and octopus burritas. They accompany them with a small portion of creamy salad.

La Burrita Marinera https://www.facebook.com/BurritaMarineraCentralCamionera

Hours: Monday to Saturday, from 11:00 a.m. to 6:00 p.m.

El Tacón de Marlín

So that burritas are never missing from the table, at Tacón de Marlín with more than 27 years of existence they have three branches, two of them in Puerto Vallarta: the Airport Branch (Francisco Medina Ascencio 8106) and the Downtown Branch (Honduras 145). Their third branch is located in Guadalajara: at Avenida Hidalgo 1490, Colonia Americana, so if you get the craving you don’t have to travel to Puerto Vallarta. They have octopus, marlin or shrimp burritas.

Tacón de Marlín https://www.facebook.com/tacondemarlin

Hours: Airport branch every day, from 10:30 a.m. to 6:00 p.m.; Downtown Puerto Vallarta branch Tuesday to Sunday, from 10:30 a.m. to 5:30 p.m.; and, Guadalajara branch Tuesday to Sunday, from 12:00 p.m. to 5:00 p.m.

Mariscos La Tía ÑaÑa

Mariscos La Tía Ñaña is a restaurant founded in 1975 and what distinguishes it most is its home-style flavor. They offer cocktails, quesadillas, tostadas, salads, and of course, burritas. They have three branches in Puerto Vallarta: Honduras 215, Colonia 5 de Diciembre; Callejón Nacoa s/n, Colonia Guadalupe Victoria; and Avenida Las Palmas on the corner of Palma Sika. They offer a special burrita topped with a crust of cheese, avocado and guajillo chili.

FaceBook Mariscos La Tía Ñaña https://www.facebook.com/mariscoslatiaanana

Hours: Downtown Branch Thursday to Tuesday, from 12:00 to 21:00 h; Callejón Nacoa Branch Thursday to Tuesday, from 12:00 to 20:00 h; Las Palmas Branch Thursday to Tuesday, from 12:00 to 18:30 h. They close on Wednesdays.

Burritas Barra

With 20 years of existence, the specialty of the house here is the burritas, I recommend ordering the sea bass with shrimp. On your next trip to Puerto Vallarta, visit them at Revolución 382, Colonia Las Juntas and try an authentic Vallarta burrita.

Burritas Barra https://www.facebook.com/Burrasbarra

Seafood Dishes MUST try in Mexico https://promovisionpv.com/seafood-dishes-to-try-in-puerto-vallarta/

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