Puerto Vallarta, Joyau du Pacifique Mexicain. Entre l’océan Pacifique et les montagnes verdoyantes de la Sierra Madre, Puerto Vallarta séduit par sa beauté naturelle, son hospitalité et son ambiance conviviale. Cette ville du Jalisco, au Mexique, attire des milliers de visiteurs chaque année — dont de nombreux Québécois et francophones qui tombent amoureux de son charme mexicain authentique.
Tourisme : plages, nature et aventure
Puerto Vallarta est une destination de choix pour les amoureux du soleil, de la mer et de la nature. Le célèbre Malecón, promenade en bord de mer, est l’endroit idéal pour flâner, admirer les sculptures et profiter d’un coucher de soleil spectaculaire.
Les activités incontournables :
Los Muertos Beach : la plage la plus populaire, au cœur de la Zona Romántica.
Observation des baleines à bosse (de décembre à mars).
Excursions vers les îles Marietas et la “Playa del Amor”.
Randonnées dans la jungle** ou baignade dans les cascades de Yelapa et El Nogalito.
Croisières, plongée et paddle sur la Baie de Banderas.
Astuce : la période idéale pour visiter Puerto Vallarta se situe entre novembre et avril, saison sèche et ensoleillée.
Malgré sa popularité touristique, Puerto Vallarta a su préserver son âme mexicaine.
Le centre historique séduit avec ses rues pavées, ses maisons blanches et son atmosphère chaleureuse.
À ne pas manquer :
L’église Notre-Dame de Guadalupe, symbole de la ville.
Le Festival Gourmet International (novembre).
Día de los Muertos** – célébration colorée des ancêtres.
Festival international du film de Puerto Vallarta.
Gastronomie : un festin pour les sens
La cuisine de Puerto Vallarta est un mélange de traditions mexicaines et d’influences internationales.
Saveurs locales à découvrir :
Ceviche de poisson ou de crevettes
Tacos de mariscos (fruits de mer)
Pescado zarandeado – poisson grillé au feu de bois
Raicilla, spiritueux artisanal local, cousin de la tequila
Les quartiers gastronomiques à explorer :
Zona Romántica – ambiance décontractée et choix varié.
Versalles – le nouveau quartier branché des foodies.
Marina Vallarta – restaurants raffinés avec vue sur les yachts.
Vie nocturne : entre détente et fiesta
À la tombée de la nuit, Puerto Vallarta s’illumine.
Bars de plage, lounges tranquilles, spectacles de musique live ou clubs latinos — il y en a pour tous les goûts.
Quelques lieux populaires :
El Soñador Bar (musique live, ambiance amicale)
Bar La Playa (cocktails et coucher de soleil)
Los Muertos Brewing (bières artisanales locales)
Paco’s Ranch (classique LGBTQ+ de la Zona Romántica)
Les voyageurs de plus de 50 ans apprécient les bars calmes du Malecón et les restaurants au bord de la mer pour leurs soirées relaxantes.
La communauté francophone et québécoise
Chaque hiver, des centaines de Québécois et francophones choisissent Puerto Vallarta pour son climat, sa sécurité et sa qualité de vie.
Plusieurs s’y établissent à l’année, créant une communauté dynamique et accueillante.
Points de rencontre francophones :
Les échanges y sont faciles : on y parle espagnol, anglais et souvent un peu de français !
Image principale : coucher de soleil sur le Malecón ou la baie
Images de sections : église Notre-Dame de Guadalupe, tacos de mariscos, plage Los Muertos, fête Día de Muertos
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Día de Muertos à Puerto Vallarta
Vie nocturne à Puerto Vallarta
Les meilleurs restaurants à Vallarta
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