Puerto Vallarta, vous vous arrêtez pour un taco. Prendre des collations dans les stands de rue et dans les restaurants informels pourrait bien être l’un des moyens les plus agréables de se nourrir ici et cela constitue une expérience mexicaine incontestablement authentique.
Découvrez des endroits inconnus (et célèbres) pour déguster des antojitos salés, des collations comme des tacos, des burritos, des gorditas et des quesadillas, que les Mexicains apprécient comme une sorte de nourriture réconfortante sur le pouce. Beaucoup sont frits et font grossir, mais d’autres plats sont cuits sur une plaque chauffante avec un minimum d’huile, et les quesadillas et les burritos ne sont pas du tout frits. Les desserts mexicains et les pains sucrés peuvent être fadement similaires ; poursuivez votre lecture pour découvrir certains des meilleurs desserts et collations sucrées du marché, avec quelques options de collations sur le pouce. Mais des collations bon marché ne signifient pas nécessairement un repas dépourvu de présentation.
Les aliments de rue sont des aliments et des boissons prêts à consommer préparés et/ou vendus par des vendeurs, notamment dans les rues et autres lieux similaires. Ils représentent quotidiennement une part importante de la consommation alimentaire urbaine de millions de consommateurs à revenus faibles et moyens dans les zones urbaines.
Les aliments de rue comprennent les tacos, tamales, gorditas, quesadillas, empalmes, tostadas, chalupa, elote, tlayudas, cemita, pambazo, empanada, nachos, chilaquiles, fajita et tortas, ainsi que des fruits frais, des légumes, des boissons et des soupes comme le menudo, pozole et pancita. Les Tacos Dorados sont essentiellement des tacos frits mexicains.
La cuisine de rue est très populaire. La cuisine de rue est préparée rapidement et peut être consommée directement.
Les aliments de rue et les fast-foods sont peu coûteux par rapport aux repas au restaurant et offrent une alternative intéressante aux plats cuisinés à la maison. Malgré ces similitudes, les entreprises de restauration de rue et de restauration rapide diffèrent par leur variété, leur environnement, leurs techniques de commercialisation et leur propriété.
Il existe un sentiment d’appartenance sur les marchés de Street Food qui est différent de celui ressenti lorsque vous dînez dans un restaurant, car vous partagez essentiellement un repas avec de nombreuses autres personnes, dont vous ne connaissez pas la plupart ou à qui vous n’avez jamais parlé et probablement jamais. volonté. Et ça fait du bien.
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Les tacos mexicains traditionnels sont généralement servis sur des tortillas de maïs et farcis de viande. Les garnitures traditionnelles comprennent les oignons, la coriandre et la salsa. Il n’y a pas de laitue, de tomates ou de fromage dans les tacos de rue traditionnels.
Le sandwich mexicain s’appelle une TORTA servie sur un petit pain ou un petit pain. Les torta peuvent être de nombreuses variétés et peuvent être servies chaudes ou froides. Votre torta mexicana peut être remplie d’une grande variété d’ingrédients, notamment différents types de viandes et de fromages avec des haricots, de l’avocat et des poivrons.
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