Café des Artistes, Hacienda San Angel Gourmet, La Capella, Ocean Grill Vallarta, The Iguana Restaurant & Tequila Bar et Tintoque font partie de cette liste.
Les restaurants distingués de Puerto Vallarta composent le classement des « 50 meilleurs restaurants du Mexique en 2023 » présenté par la plateforme OpenTable, consacrant la destination comme ville gastronomique par excellence au niveau national, mettant en valeur les saveurs de la région.
OpenTable, la principale plateforme de gestion de restaurants proposant des réservations en ligne aux convives, a récemment révélé « Les 50 meilleurs restaurants du Mexique en 2023 », sur la base de plus de 382 000 avis de clients vérifiés et de mesures gastronomiques, plaçant six restaurants au rang de vert perle du Pacifique mexicain. au sein de la liste prestigieuse, qui sont :
Café des Artistes : Restaurant de cuisine française d’inspiration mexicaine avec une grande tradition à Puerto Vallarta. Depuis plus de 30 ans, le chef et fondateur Thierry Blouet maintient une carte parsemée de saveurs typiques de la région, avec une bonne dose de créativité et d’innovation. Il propose un menu dégustation de 6 plats avec possibilité d’accords suggérés, ainsi que des plats principaux exquis tels que des flocons de bar, du poulpe ou des crevettes marinés et de l’agneau de lait, pour n’en nommer que quelques-uns.
Hacienda San Angel Gourmet : situé au-dessus des rues pavées étroites de Puerto Vallarta, au sein du complexe Hacienda San Angel se trouve ce prestigieux restaurant gastronomique qui propose des plats nationaux et internationaux de haut niveau mémorables et exquis tels que la queue de homard, le bar chilien, le saumon sauvage. parmi tant d’autres. De plus, sa belle terrasse vous permet de profiter de vues spectaculaires sur la Sierra Madre et la Bahía de Banderas.
La Cappella : L’un des restaurants les plus romantiques et élégants du Port, qui propose un menu gastronomique d’inspiration italienne à déguster, proposant un large choix de coupes fines, salades, soupes, pâtes, fruits de mer et vins du Mexique, d’Argentine et du États-Unis. . La soirée est animée par un ensemble de violons, pendant que vous admirez les incroyables cartes postales de l’église, l’océan Pacifique et ses magnifiques couchers de soleil.
The Iguana Restaurant & Tequila Bar : Ce qui était autrefois la maison de l’actrice Elizabeth Taylor, au cœur de Puerto Vallarta, se trouve ce restaurant de cuisine mexicaine contemporaine avec une vue agréable sur la ville et des espaces qui s’étendent vers l’extérieur pour profiter de la brise et du fontaines dans leurs patios. Le menu comprend des délices culinaires tels que du chili farci en pâte feuilletée, du saumon grillé ou des crevettes à la diable.
Ocean Grill Vallarta : ce restaurant spectaculaire fusionne l’élégance avec l’environnement naturel qui l’entoure, proposant un menu avec des plats délicieux tels qu’une grande variété de poissons et de fruits de mer de la région, ainsi que des coupes grillées sélectionnées avec le haut niveau de qualité USD Prime. . Situé sur la plage de Colomitos, la meilleure façon de s’y rendre est en bateau ou en bateau depuis Boca de Tomatlán ; C’est parfait pour profiter de la vue sur l’océan et des couchers de soleil de Vallarta.
Tintoque : Situé dans la Zone Romantique, ce restaurant local spectaculaire offre une belle proposition de cuisine créative axée sur l’essence des recettes et des ingrédients régionaux. Dirigée par le chef Joel Ornelas, sa cuisine partage de délicieux plats signature préparés selon les plus hauts standards de qualité. En plus des plats principaux et des entrées, il propose un menu créatif qui change quotidiennement en fonction de la disponibilité des ingrédients.
Puerto Vallarta possède un art culinaire exceptionnel, grâce à sa vaste offre avec plus de 30 cuisines gastronomiques qui y résident, étant une ville digne de représenter non seulement la cuisine de Jalisco, mais aussi la cuisine mexicaine, se positionnant comme l’une des meilleures destinations pour le tourisme gastronomique.
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