Café des Artistes de Thierry Blouet se renueva para sus 35 años y lo hace a lo grande. Para la gran renovación de Café des Artistes, un nuevo bar se abre al jardín, una gran boutique da la bienvenida, la cocina se abre a los comensales, y el jardín se engalana con nuevas luces, reflejos y arte. Pareciera que las modificaciones que hemos venido experimentando en los últimos años ahora cobran un sentido total.
TRES NUEVAS PIEZAS PARA LA “COLECCIÓN DE ARTE BLOUET”.
Para esta nueva etapa, Leonardo Díaz Borioli, director creativo de Estudio 3.14, la empresa autora del proyecto arquitectónico y, además, director artístico de Café des Artistes, curó la adquisición de tres nuevas obras de arte. La pieza central del nuevo bar es una barra de alta coctelería, situada entre el jardín y una constelación de reflejos.
Esta barra luce en su base la imagen de un platanal monocromático en tonos de plumbago, una pieza del artista chileno radicado en Hamburgo, Sebastián Hermidia. Abrazando, en cambio, todo el espacio del bar, se creó una obra de arte inmersiva del artista mexicano Rogelio Manzo con uno de sus característicos retratos baconescos decorados; esté, en rojo, con esferas doradas, hace explotar el cuadro, conquistando todo el espacio del bar al colonizar los muros con círculos dorados de todos los tamaños.
Un gesto que, al ser muralista y referente de Bacon, crea un gesto francomexicano muy apto para el café. Finalmente, al visitante del café lo reciben personajes creados con simples líneas negras por el dibujante Serge Bloch, un referente de la ilustración en Francia y en los Estados Unidos. Los irreverentes dibujos de Bloch hacen suya la arquitectura al tiempo que su humor acerca la alta cocina a la cotidianeidad de los comensales.
Estas tres piezas son el broche de oro de una remodelación concebida hace más de cinco años y llevada a cabo con cuidado a lo largo de este tiempo por el empresario restaurantero Thierry Blouet.
La obra se llama “Jardín de las delicias”, mide 7 m de largo x 1 m de alto (compuesta por 6 secciones) y fue realizada en Colonia, Alemania por el artista Sebastián Hermida
El tercer artista es Serge Bloch, la pieza se llama « Los artistas del café »
“Arte y Artistas”
PREMIO AL MÉRITO RESTAURANTERO DE JALISCO (CANIRAC)
Durante más de tres décadas, el Premio al Mérito Restaurantero ha sido el máximo galardón otorgado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). Este reconocimiento honra a quienes, a través de la excelencia culinaria, la innovación constante y el compromiso con la calidad, han enaltecido a la industria restaurantera de México y el mundo.
En su 2ª edición en Jalisco, este homenaje cobra un valor especial al continuar celebrando a quienes han sabido construir historias de éxito, liderazgo y pasión desde sus cocinas, barras, cafeterías, cadenas o espacios gastronómicos tradicionales.
La convocatoria está dirigida a personas físicas o morales que operan dentro del ecosistema restaurantero y que han contribuido significativamente al desarrollo de la industria con visión moderna, talento empresarial y vocación de servicio. Sus trayectorias no solo inspiran, sino que dejan huella en la memoria colectiva del sector.
Ganadores de PUERTO VALLARTA:
Categoría: “Mejor Oferta Gastronómica Nocturna”: Tintoque del chef Joel Ornelas.
Categoría: “Mejor Restaurante de la Riviera Vallarta-Nayarit”: La Casa by Thierry Blouet.
Reconocimiento Especial Puerto Vallarta: para Chef Thierry Blouet; reconocimiento otorgado a integrantes del ecosistema industrial de la restauración, o a personajes o instituciones de la sociedad Jalisciense que hayan realizado durante el año anterior aportes significativos en innovación, gestión o gobernanza enfocada al desarrollo del Gremio Restaurantero de Jalisco.
Address: C. Guadalupe Sánchez 740, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal. Phone: 322 226 7200
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The “7 Ps of Marketing” are: Product, Price, Promotion, Place, People, Packaging, and Process. This marketing mix is an expansion of the classic “4 P Marketing Mix” (Product, Price, Placement, and Promotion) that was established by Professor of Marketing at Harvard University, Prof.
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